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太平野生赤水河鱼

来源:本站原创 发布时间:2015-10-10 浏览次数:499 次 【字体:

    

太平地处赤水河边,野生赤水河鱼为太平传统名食之一,迄今已有几百年历史。太平河鱼以黄辣丁为主,点杀制作,可制作成麻辣鱼、酸辣鱼各种风味,肉质细嫩,享誉全川。

  赤水河公社位于太平镇顺江铺,原名丁家洞。占陆地面积5000平米,已开发溶洞餐饮部800平米,可以同时容纳200人就餐;溶洞娃娃鱼养殖场1000平米,溶洞休闲部580平米,其中涵盖棋牌、茶座、KTV。于2011年被评为四川省二星级农家乐。

  餐饮部位于赤水河公社群洞中凉水洞内,洞内常年恒温恒湿,洞中清泉穿堂而过,用餐之时,潺潺流水声不绝于耳,洞顶怪石嶙峋,跌宕起伏。入洞就餐休闲,体验返璞归真,宁静清幽,而绝对纯正的赤水河野生河鱼更是让南来北往的客人交口称赞。